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[ 식품계획과 교환표 ]
§ 중지방 어육류군 §
1교환단위당 영양소
함량단백질 : 8g /지방 :5g /열량 : 75kcal
식 품
무 게(g)
눈어림치
돼지고기(안심)
40
소고기(등심, 안심)
40
로스용1장(12x10.3cm)
소곱창*
40
햄(로스)
40
1쪽*8x6x0.8cm)
고등어, 꽁치
50
작은 것 1토막
도루묵, 민어
50
작은 것 1토막
삼치, 이면수
50
작은 것 1토막
장 어*
50
작은 것 1토막 *100mg
전갱어, 준치
50
작은 것 1토막
청어, 갈치
50
작은 것 1토막
달 걀*
55
중간 것 1개
메추리알*
50
5개 *188mg
검정콩
20
2큰스푼
두 부
80
1/6모
순두부
200
1컵
연두부
150
1/2개
*콜레스테롤이 많이 함유된 식품임. (1교환단위당 함량)
